重庆土特产介绍 重庆旅游必买特产推荐

    不管到哪里旅游，回去的时候带些当地特产回去，不管是自己吃还是作为伴手礼送亲戚朋友，都是不错的事情。那么到重庆旅游都有哪些特产呢？中国青年旅行社小编给大家整理了下较容易携带并且很有特色的重庆特产出来。

    灯影牛肉

    在重庆还是四川的一个市的时候，灯影牛肉在重庆或四川在口味上并没有什么区别。产品于一头牛的肉中只能精选出7千克左右为原料，配以川味调料，经过精工制作而成。 有保鲜期长，香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。

    牛肉干

    川渝地区的牛肉干，因为辣椒及花椒等香料的大量使用，使其与国内其他地区的牛肉干口味区分开来。以优质鲜牛肉为主料，配以砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等辅料精制而成，具有独特的五香味。有健脾益气、养胃舒肝、强筋壮骨的功效。另外很多重庆销售的牛肉干其实都是四川地区产的，比如著名的张飞牛肉就是四川阆中的特产，所以如果需要购买重庆特产牛肉干的话还是需要看一下商品产地的。

    白市驿板鸭

    因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。本品腌制工艺独特，色呈棕褐，洗净蒸熟，香味诱人，宜佐餐伴酒。

    涪陵榨菜

    始制于清光绪年间。本品风味独特，色味俱佳，营养丰富，不论是佐餐哐是烹炒、煮汤，皆有鲜香脆嫩，食而不腻的特点。现在的涪陵榨菜当然已经不仅仅在川渝地区销售，在全世界范围内涪陵榨菜也算得上驰名品牌了。不过其他地方的涪陵榨菜就那么几个品种，而在重庆你会发现原来涪陵榨菜的品类竟有数十种之多。

    火锅底料

    重庆火锅底料，以辣椒、豆瓣、冰糖、醪糟、香料、天然助鲜剂等二三十种优质佐料制成，其味型分别为特辣、麻辣、温和、荔枝、海鲜、清汤等。具有开胃健脾之功效。通常建议重庆火锅底料先用植物油（或牛油）炒制之后，按照1：3的比例对水，煮沸，即可烫食。

    磁器口陈麻花

    磁器口古镇的陈麻花采取的是传统的手工艺技术，每一个环节都不放松，每一个步骤都是纯手工艺操作，它是采用天然优质面粉，芝麻，冰糖，花生油、芝麻油，鸡蛋，糯米等作配料。其特点为：香甜酥脆可口，老皆宜，回味无穷。并且，它还分为原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口味，其形状分为大小两种，可根据顾客喜好购买，是重庆千年古镇磁器口一绝。

    重庆豆干

    豆干是重庆著名的特产，汇数百年传统工艺，取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品，羊角豆干是重庆的特色美味代表之一，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种，具有开胃等功效，是居家旅游的必备之品。其中最出名的当属武隆羊角豆干！

    永川豆豉

    由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史，采用优质大豆、糯米、白酒等为主要原料，以独特传统工艺制成。本品油黑发亮、滋润散籽、清香回甜，含有蛋白质、脂肪、糖、多种氨基酸和维生素等成分，是烹制川菜的必备辅料。

    合川桃片

    比较正宗的合川桃片基本都是由合川桃片厂生产，已有140多年历史。本品选用上等糯米、川白糖、芝麻油、化猪油、核桃仁、玫瑰等原料精制而成。其味松软香甜，有滋阴补肾、润肺定咳的保健功效。合川还有另一个著名特产就是合川肉片，口味也较为独特。

    江津油酥米花糖

    是具有近百年历史的传统名特产品，以优质糯米、白糖、饴糖、动植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成。其特点为：酥脆化渣，甜味纯正，清香爽口，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌。

    奉节脐橙

    为柑桔中之名品，具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口，香味浓郁，无核、易剥皮等优点。

    重庆怪味胡豆

    重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝，畅销全国。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油腻，入口需先用大牙压碎，你可以感受到胡豆轻微的抵抗，然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味，一起横扫你的味蕾。虽然其他的城市也有类似的怪味胡豆，但是其味道和口感始终不及重庆的美味。虽然第一次吃起来口味略显怪异，但是越吃越美味！

    杜仲

    又名思仙、木绵、丝连皮，主产于中国四川、重庆、陕西、湖北、河南、贵州等省，江西、甘肃、湖南、广西等省区有种植，其中以南川杜仲最为著名。中药杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮。春、夏两季剥取栽种近十年的树皮，趁鲜剥去粗皮，晒干、炮制。可补肝肾，强筋骨，安胎。主治肝肾不足，腰痛，足膝萎弱，阳痿、滑精、尿频，胎动不安或胎滑，现代常用治高血压病。

    党参

    党参又名上党人参、黄参、狮头参。主产于山西、陕西、甘肃、四川、重庆等地。成品为桔梗科植物党参、素花党参、或川党参、的干燥根。采制于秋季。补脾益肺，益气生津。主治脾气亏虚，食少，乏力，口渴，便溏，或久泻，脱肛；肺气不足，久咳虚喘，气短气促，语声低微；气血两虚，头昏，体倦，面色无华等。

    蜀绣

    蜀绣一向列中国四大名绣之榜。其特点为短针细密，平齐光亮，内实外松，密不成堆，稀不见底，绣面取材于各类美术作品和摄影作品，表现内容丰富多彩。 

    中国青年旅行社特别提示：

    1、请诸位到重庆旅游的游客，请理性、谨慎购物。

    2、在购物时请到正规商家，并认准商品相关资质，三无产品尽量不要购买。

    3、若您想要购买重庆特产，请在购物时查看商品产地。

    4、重庆周边区县也有不错的特产，比如磁器口毛血旺、黔江鸡杂、糍粑、泡椒凤爪、城口腊肉等，部分不是很容易携带，部分特色没那么鲜明。不过个人口味有差别，大家还是根据自身口味选购特产吧！