重庆非去不可磁器口古镇

磁器口古镇位于重庆沙坪坝区嘉陵江畔 ，东临嘉陵江，南接沙坪坝，西接童家桥，北靠石井坡，距主城区3公里。磁器口古镇拥有“一江两溪三山四街”的独特地貌。马鞍山踞其中，左边金碧山，右边凤凰山，三山遥望。凤凰、清水双溪潆洄并出，嘉陵江由北而奔，形成天然良巷。磁器口，以出产瓷器而得名。在1918年地方商绅集资在青草坡创建了新工艺制瓷的“蜀瓷厂”，瓷器质地很好，品种繁多，名声渐大，产品远销省内外。渐渐地“磁器口”名代替了“龙隐镇”。现已发现古窑遗址20余处。

磁器口古镇

磁器口古镇始建于宋代，作为嘉陵江边重要的水陆码头，曾经“白日里千人拱手，入夜后万盏明灯”繁盛一时，被赞誉为“小重庆”。1998年磁器口古镇被国务院确定为重庆市重点保护传统街，2010年入选中国历史文化名街，是历经千年变迁而保存至今的重庆市重点保护传统街。

古镇磁器口有12条街巷，街道两旁大多是明清风格的建筑，地面由石板铺成，沿街店铺林立。商贸集中在大码头和靠码头的金蓉正街。现今磁器口古镇保存了较为完整的古建筑，开发了榨油、抽丝、制糖、捏面人、川戏等传统表演项目和各种传统小吃、茶馆等，每年春节举办的瓷器口庙会四古镇最具特色的传统活动，吸引数万市民前往参与，是距重庆主城区最近的古镇景观。在古镇磁器口最有特色的一景是茶馆。昔日在这千年古镇，随处可见茶馆。当年的水手、袍哥大爷、闲杂人等都喜爱出入此间，茶馆成了龙蛇混杂之地。直到如今，茶馆仍是磁器口一景，百来米长的老街便有13家茶馆，家家茶客满座，古风犹存。名特小吃毛血旺、软烩千张、椒盐花生被誉为磁器口的“三宝”。

最佳旅游时间
磁器口古镇的最佳旅游时间：乌镇的气候与重庆其他地方无多大区别，一年中最怡人的季节是春天与秋天。一天中最美的时候是清晨与傍晚。避免夏季正午时去磁器口古镇游览，有“火炉”之称的重庆在夏季正午室外温度可高达40多度。

磁器口古镇特色美食
古镇三绝-千张皮
古镇千张的制作非常讲究。都选上好的黄豆，再取深水井的水浸泡，在石磨上细磨成豆浆后，再用细白布滤出浆汁；然后滚水下锅，文火熬煮，不用胆水；浆汁烧老后用细麻布铺一层滤一层，榨上一天后，再一张一张的揭下来。千张由此而成。
软烩千张，将千张切为二分宽、寸长韭菜叶般的细丝，加上纯碱将千张丝烧开，捞在瓦罐内用清水浸泡去碱至发白备用。用化猪油炒，加肉汤烧开，加酱油、味精、加入肉丝下锅烩炒后，下韭黄炒转，再下5钱化油，起锅置于盘中，撒了花椒面，即成。这就是软烩千张。此菜入盘，一青二白；动筷，柔韧不碎；进嘴，细腻爽口，深受食客欢迎。

古镇三绝-椒盐花生
烧酒一壶盐花生。即椒盐花生。用上好的红皮花生（又称冬花生、小花生、小河花生，籽皮鲜 红，小而饱满，籽碎化渣，一般一枚有三四粒籽，多产于嘉陵江上游的遂宁一带。磁器口过去也有栽种）用盐水浸泡，入味后取出晒干，再用河沙炒好即食，是下酒 饮茶的好东西。另外重庆天气潮湿，喜吃花椒，也有人用花椒、盐巴和酱油来煮花生，风干即食的，这叫椒盐花生。

糍粑
重庆话说：“冷粽子，热糍粑”，便是指的这热腾腾、糯呼呼的雪白的糍粑了。
糍粑是以糯米为主料，将其浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。口感香甜。每逢传统佳节中秋，重庆人便会用红糖或者白糖拌糍粑来招待客人，以表吉利。
磁器口古镇的糍粑，是人工现场打制，比起机器加工的成品，更加的糯、香、有弹性，非常受食客们的欢迎。

其他美食：磁器口古镇糍粑以糯米为主料，人工现场打制，口感香甜。扬名于清朝末年陈麻花，全手工制作，具有香酥脆爽，入口化渣，久放不绵等特点，这些小吃都非常受食客们的欢迎。

门票：免费
开放时间：全天开放

到达方式：磁器口古镇距沙坪坝3公里，乘坐出租车车费为5元；乘中巴车和220路公交车十分钟可到达古镇，车费1元。北碚方向游客，可在童家桥下车从金蓉门进入古镇。江北、南岸、九龙坡、渝中区到沙坪坝交通极为方便，乘坐大巴、中巴、出租车均可。

重庆青年旅行社特别提示
1. 在古镇的“横街”上，有家特色明信片馆：思念的素颜，可以在这里寄明信片，寄给未来的自己。
2. 磁器口是重庆距离主城区最近的古镇，节假日期间这里的客流量会非常的大，会出现人挤人的现象，建议错峰前往。

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