[欧洲旅游]法国的历史与今天——不只有葡萄酒的勃艮第

说到法国勃艮第（Bourgogne），相比大家第一个想到的一定是葡萄酒吧。作为法国传统的也是最重要的葡萄酒产区之一，勃艮第也有着美丽的自然风景与古旧小镇。

现在说起法国的勃艮第，一般指的就是位于法国中南部的勃艮第省。勃艮第的历史非常悠久，从最初的公元400多年建立的第一个勃艮第王国到公元八百多年分裂而出的第二个勃艮第王国，一直到公园1000多年变成了勃艮第公国，最终1400年被哈布斯堡王朝封出了勃艮第公爵。前后一千六百多年的历史这里就不多说了，容易跑题，关键是小编其实也不熟的... ...

其实我们一般说的勃艮第葡萄酒的产区，就是勃艮第的第戎（Djion）到里昂（Lyon）之间的这片区域。而现在一般说的去勃艮第旅游，游览的也多数是这一地区。

您可以骑自行车沿着尼维尔奈运河（Canal du Nivernais）溯流而上，蹬着踏板骑在葡萄园之路（Voie des Vignes）上，以免错过了伯恩济贫院（Hospices de Beaune）传奇性的义卖活动。

食物和葡萄酒如何协调搭配？黑加仑如何和气泡酒调合？就让葡萄酒生产商为我们启蒙吧。 之后再去蒙哈榭（Montrachet）山丘和卢瓦尔河畔普伊（Pouilly-sur-Loire）山坡走走以促进消化。何不就以夜丘（C?tes de Nuits）为起点，展开半程马拉松？

在这里可以尽情自在地呼吸新鲜空气、探访联合国教科文组织世界遗产、品尝美食与美酒的完美组合，并且踏察法国历史最悠久的葡萄酒之路。一面复习葡萄酒产区的地理知识，一面锻炼味蕾。

到欧洲旅游，尤其是法国，怎么会只有红酒呢？且听我们向您一一介绍。

法国勃艮第旅游必玩景点：

第戎（Dijon），勃艮第公爵之都

伯恩济贫院

艺术与历史之城索恩河畔沙隆（Chalon-sur-Sa?ne）

克吕尼（Cluny）及图努斯（Tournus）的修道院

勃艮第公爵宫

桑斯大教堂（Cathédrale Saint-étienne de Sens）

夏布利（Chablis）小镇

帕莱勒莫尼亚（Paray-le-Monial）圣心大教堂

给德龙（Guédelon）的中世纪工事

卢瓦尔河畔沙里泰（Charité-sur-Loire）隐修院及韦泽雷（Vézelay）大教堂

法国勃艮第旅游必做活动：

参观贝鲁酒庄（Chateau de Béru）并品尝超凡葡萄酒

探访葡萄酒之路

尝试Fallot芥末厂的芥末吧

沿着绿道来一趟自行车之旅

品尝珍稀与微妙细致的人间美味——松露

探访丰特内（Fontenay）修道院900年的悠久历史

探访第戎的猫头鹰传奇

在伯恩的勃艮第葡萄酒学校认识其他同好

乘船航行里韦内（Nivernais）运河

探访穆尔旺山地（Morvan）的著名湖泊

法国勃艮第旅游必尝美味：

勃艮第蜗牛

勃艮第牛肉油锅

莫尔旺风干肠（Rosette du Morvan）

勃艮第红酒炖牛肉 (Boeuf Bourguignon) 

红酒烩鸡 (Coq au Vin)

Anis de Flavigny茴香糖

艾帕斯（Epoisses）、沙维诺(Crottin de Chavignol)等奶酪

布雷斯（Bresse）鸡

Oeufs en meurette

勃艮第葡萄酒（黑皮诺、霞多丽、佳美、夏布利、伯恩丘等）

法国勃艮第旅游必买特产：

第戎传统芥末

Négus de Nevers：巧克力或咖啡夹心的软焦糖

伊给朗德（Iguérande）所产的油

第戎诺涅特（Nonnettes）蛋糕

香料面包

黑醋栗甜酒

松露