三亚特色小吃有哪些?三亚著名小吃推荐
三亚是个旅游的好地方,夏天去三亚阳光、沙滩激情一夏,冬天去三亚天气暖和,下水旅游,海边吃海鲜大餐暖暖的,特别适合春节旅游什么的。去三亚旅游,看海、听海是游客常见的旅游项目,当然还有众多美食大餐等着你。那么三亚特色小吃有哪些呢?重庆中国青年旅行社小编为大家带来三亚著名小吃,美味持久一定让你停不下来,让我们一起来看看三亚特色小吃吧。
三亚著名小吃——抱罗粉
抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇著名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽、鲜美可口、香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸、酸中带辣,其味妙不可言。
三亚著名小吃——清补凉
清补凉不但可以降火而且好喝爽口。海南的清补凉摊多是设在路旁,摆上一席小桌子和小橱窗,旁边摆上一个保温冰桶,几套塑料的椅子和木桌。清补凉摊的小橱 窗里放着一排塑料碗,碗里面分别装着糖水煮的芸豆、煮好的绿豆、通心粉、鹌鹑蛋、菠萝丁、西瓜丁、桂圆肉、红枣、薏米等等,很是诱人。加椰奶,碗不算小, 椰奶里有各种颜色的米果椰果等东西,口感很Q。
三亚著名小吃——陵水酸粉
来海南旅游,如果不尝一下这道海南米粉中的极品,你可算是枉走一遭了。陵水酸粉属“腌粉”类(海南“腌粉”的“腌”字指凉拌),所采用的米粉细而长,外观如“过桥米线”和“龙口粉丝”。作为“腌粉”,陵水酸粉与其它海南腌粉有所不同,其腌料既香又酸。喜欢吃辣的人加上一勺陵水产的“黄灯笼”辣酱,更是香、酸、辣三味俱全,十分开胃!当你漫步三亚街头时,随处可见售卖陵水酸粉的摊挡,只要花上几元,就可以一尝这道海南米粉中佳品了。
三亚著名小吃——港门粉
三亚的粉和其他地方相比都是细且软的,轻轻一嚼就咽进肚子里了,和三亚的休闲度假风格匹配得很。一般海南的汤粉多是用瘦肉和猪内脏作辅料,可是这个港门粉因为离海比较近的缘故,另辟蹊径,竟然用海 鲜来做辅料。港门粉的汤味道清甜,不是像糖一样甜而是像加了海虾皮一样,正是这样的清才能衬出粉和海鲜辅料的香吧。
三亚著名小吃——鸡屎藤
鸡屎藤是一种野生植物,其叶揉烂后有一种似鸡屎的特殊味道而得名。将新鲜洗干净的鸡屎藤叶与已泡好的新鲜大米一起碾成粉末,吃时将米粉加水拌均揉 匀,掐成小指状般大小,水烧开后下锅,再加椰丝、生姜、红糖,稍滚就可起锅,味道爽滑糯甜。鸡屎藤粑仔是琼海一带七月初一家家户户的节日食品,也是产后妇 女、术后患者、体虚病人的补品。
海南人都有喜欢喝早茶的习惯,每天早上遍布各条街道的茶馆为了吸引更多的顾客,纷纷捧出自家焙烤的特色点心供茶客们自由选择,而其中最受欢迎的莫过于椰挞和蛋挞了。其形为圆,外皮细脆,其心由椰肉加蛋粉烘焙而成,入口椰香浓郁,口味极加。
三亚著名小吃——酸芒果片
三亚的酸芒果片,在步行街附近的路边都有,两块钱一份,放些辣椒盐,更好吃。还有酸萝卜、酸白菜等等味道都不错!
三亚著名小吃——糯米粽子
用当地出产的新鲜糯米,粽叶也是用当地的特产椰子叶片。粘而不烂,食用时用筷子挑开,拌少量白糖,食时用茶,味道特别香美,多食不厌。
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