[三亚旅游美食]海南三亚特色风味小吃排行榜

去海南三亚旅游吃什么？有哪些值得推荐的美食？下面就跟让小编为您盘点一下海南三亚特色风味小吃排行榜，你是否都吃过？

Top1：清补凉

清补凉有点像北东的八宝粥，但制作方法有异，一般先各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。清补凉有椰奶味的，也有糖水味的，材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。

该食品清凉可口，消暑健胃润肺，是当地夜晚最富特色的解暑美食，价格便宜，消暑解乏，适合南北食客口味，来海南旅游不吃碗清补凉，如同来这里不吃海鲜、不喝椰子水一样。

Top2：苗家三色饭

海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性，在“三月三”（黎、苗族人民传统喜庆节日）期间普遍制作有售。这种食物极具苗族风味色彩，黄、黑、红3种天然颜色。

Top3：鸡饭

鸡饭的主料是鸡和大米，最好的鸡饭选用的"文昌鸡"。由于文昌鸡供不应求，一般鸡饭摊档选用本地杂色鸡，要求是刚成熟而尚未下蛋的鸡，以1至1。5公斤重为宜。大米选用上等新鲜的优质米，鸡是白切鸡，清汤中烫熟，皮色油黄，肉白且嫩，骨髓带血，吃来清甜爽口。制作方法，一是猛火热锅中下鸡油、蒜茸或葱条爆香的鸡油倒进普通方法煮熟的热饭中，加少许精盐和味精搅拌均匀即可。海南鸡饭在海南的知名度反而不及它在新加坡和东南亚的知名度。我们在很多新加坡电视剧中都可以看到“海南鸡饭”这种饮食。

这种米饭，油润软滑，香浓味爽。在街头店摊，白切鸡佐酒，鸡饭随之，其味悠长。

Top3：黎家竹筒饭

海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南三亚著名风味美食。

竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹简饭，慢品细嚼，趣味盎然。

Top4：琼南伊府面

海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所产最出名而得此名，又因其粉身比“海南扮”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。

风味特色：粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。

Top5：老爸茶

老爸茶，是海口市的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶。 是海口市的一道风景，一壶茶，一碟花生，或一二个面包，边喝茶边吃边聊，常常一坐就是半天。茶店里这里的茶是再普通不过的绿茶、红茶末，或是自制的菊花、茉莉花茶等等，要品茶就去茶艺馆。在这里，茶客们常常是边喝茶，边吃小吃，小吃品种多种多样，是吃小吃的最佳去处。小吃有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌等等

Top6：煎棕

海南三亚地方风味小吃，流行于海（口）府（城）地区，与普通粽子不同之处在于：一是不用粽叶包裹；二是先蒸热糯米后入配料调勾而煎之故不受节令限制， 可长年制作与食用。

Top7：抱罗粉

著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所产最出名而得此名，又因其粉身比“海南扮”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。

粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。

Top8：陵水酸粉

陵水酸粉是陵水一带风味小吃，因其味道独特，已经成为遍布三亚旅游地方特色小吃。其粉圆而长，外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。

同样是“腌粉”，但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃！

Top9：椰丝糯米粑

椰丝糯米粑是海南三亚旅游常见的特色风味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以野菠萝叶包成5厘米左右大小的圆粑，蒸熟趁热吃。民间制法因地而异。但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可筒，可繁，可蒸，可煎。也可先蒸后煎而食。

糕面红绿点缀，色泽鲜艳，萝卜味香浓，各味相济，入口鲜嫩。

Top10：猪脚牛腩饭

猪脚牛腩饭是海南最负盛名特色小吃之一，而且是地道的百姓饭。通常煮牛腩猪脚的肉锅是放在店铺最前面位置的，两口大锅一个煮着牛腩，一个烧着猪脚。牛腩和猪脚经过慢火长时间蒸煮，再加上独特配料，肉质柔软不腻，非常好吃。对食客的建议是，最好是牛腩和猪脚各来一份，一起混着吃，那味道就别提，太可口了。这里的猪脚牛腩饭并不是指只卖牛腩和猪脚的店。这种饭主要以猪脚、牛腩为主，同时还经营着猪杂、牛杂、五花肉、芋头根子、酸竹笋、炒空心菜、西瓜皮、酸菜等各种家常菜。

对于怕油腻、牙口不好却又对牛肉和猪肉有爱好的食客来说，在三亚吃牛腩猪脚饭是上好的选择，而且这个饭从口味上来说南方北方人都能吃得惯。顺便补充一句，吃牛腩猪脚饭，一定要吃海南产的米饭，而非北方米，这样的味道才地道。

Top11：椰子鸡

椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成。椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；而椰子鸡菜品中的仔鸡性平不燥，与椰子汁相融，补中有清，风味独特，共成益气生津，清热补虚之剂；适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。

肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口，口味咸鲜，有益气生津的效果。适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。