[欧洲旅游]到挪威旅游吃什么？挪威奥斯陆米其林餐厅介绍

去挪威游玩的游客，在餐厅里面一定要吃的是什么？当然是鲑鱼、鳕鱼、和驯鹿肉了。而且如果你来的时间比较合适的话，还可以品尝到鲸鱼排哦。挪威传统做法在水和碱液中软化的鳕鱼干，然后煮熟食用，也可以熏烤食用的“碱液洗的鳕鱼（lutefisk）”也是挪威的著名美食，绝对值得一试。

挪威国内有一些世界顶级厨师，奥斯陆有几家餐厅的厨房里就能找到几位。挪威米其林评选的星级餐厅都位于奥斯陆及其周边地区。

如果这些餐馆超出了您的预算范围，奥斯陆还有很多其它选择。在奥斯陆，您可以找到各种价位的食物。

寻找挪威特产您可以前往老市中心、阿凯尔?布里格城（Aker Brygge）或贺美科伦地区。在港口附近，您能找到好吃的海鲜餐厅。杨氏广场（Youngstorget）、格伦兰（Grφnland）和格吕纳罗卡（Grünerlφkka）有许多非正规的餐馆，那里物美价廉，适合预算有限的游客。如果天气不错，为什么不在附近的公园里野餐或者烧烤呢？

 

挪威奥斯陆的米其林餐厅地址及介绍

挪威米其林餐厅：Statholdergaarden餐厅

厨师Bent Stiansen和Torbjφrn Forster每天精制出六道菜式的美味佳肴，令人垂涎。菜品全部用挪威本地食材烹制，根据原料特色，每个季节都有不同的菜单，这也是厨师为之自豪的地方。

每日菜单中，在肉类主菜、奶酪和甜点之前，提供三道主要由鱼和贝类制作的开胃菜。当然，您也可以根据需要少点几道菜。

此外，Statholdergaarden餐厅还提供了菜品丰富的单点式菜单，都是当季性食物。本餐厅所有菜肴都秉承上等的欧洲传统烹饪方法，兼具世界其他地区美食的烹饪特色。

地址: Radhusgaten 11, 0151 奥斯陆

电话: +47 22 41 88 00

 

 

挪威米其林餐厅：Oscarsgate餐厅

Oscarsgate餐厅代表着奥斯陆最具创新能力的餐厅，其最大的特色是以每日鱼和肉为主题的特色单点菜单；此外还辅以五道或八道的套餐。

餐厅精致舒适，可同时容纳20人就餐。

地址: Oscarsgate 2, 0350 奥斯陆 (从Pilestredet 63进入)

电话: +47 22 46 59 06

 

 

挪威米其林餐厅：Le Canard餐厅

这家独一无二的餐厅位于弗若格讷尔地区、在一座1900年建成的富丽堂皇的砖制大厦里，装饰有古董、吊灯和巴洛克风格的油画。

挪威米其林餐厅介绍-Le Canard餐厅菜色

 

这家餐厅只选择最新鲜的美食原材料，特色菜是鸭，配合挪威海鲜。

地址: President Harbitz gate 4, 0259 奥斯陆

电话: +47 22 54 34 00

 

 

挪威米其林餐厅：Feinschmecker餐厅

Feinschmecker由奥斯陆的美食精英管理，是一家专注于品位的餐厅。餐厅高雅舒适的氛围和高标准的菜品相得益彰。餐厅老板Lars Erik Underthun是奥斯陆名厨，Bengt Wilson是斯堪的纳维亚半岛顶级的美食摄影师，因此餐厅菜品色香味俱全。

地址: Balchens gate 5, 0265 奥斯陆

电话: +47 22 12 93 80

 

 

挪威米其林餐厅：Haga餐厅

博古斯世界烹饪大赛冠军得主Terje Ness以烹饪美味的挪威海鲜著称。

地址: Griniveien 315, 1356 Bekkestua 奥斯陆

电话: +47 67 15 75 15/+47 913 43 831

 

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