塞舌尔旅游之美食攻略

塞舌尔的克里奥餐和东南亚饮食很相似，既有原汁原味的清新又有很强烈的辛辣味道。塞舌尔的克里奥尔烹饪风格受到了非洲、中国、英国、法国和印度传统烹饪风格的影响。使用最多的调料也是椰子汁和面包果（breadfruit）按照一定的比例配置而成的。面包果的精制过程是和土豆的制作过程相似（捣碎、混合、烘烤等等）但是稍微有点甜味。其他果实和蔬菜包括茄子、葫芦、木瓜、香蕉、芒果、鳄梨、木菠萝、柚子、番石榴、荔枝、菠萝、瓜、酸橙和金苹果；进口的龙虾、章鱼、猪肉和鸡肉比牛肉和羊肉更为常见。
在塞舌尔的许多餐馆里也供应少许的带有国际烹调风格的菜品，但是对于鱼和贝类的烹饪方法使用的是传统的克里奥尔烹饪风格。 塞舌尔允许人们喝葡萄酒、啤酒等酒精饮料。当地流行的有英国产的叫Guinness的强性黑啤酒和软饮料，另外当地的茶也很受欢迎。 塞舌尔不可错过的美食：克里奥尔(Creole)、芒果汁生鲷鱼片、鹦鹉鱼糊、茄子咖哩鸡。

塞舌尔的龙虾和石斑鱼很有名，价格也较便宜。做得最好的酒店是一家意大利餐厅，拉斯卡拉酒店(La Scala)，老板娘精明而友好(马埃岛)。许多餐馆里也供应少许的带有国际烹调风格的菜品，但是对于鱼和贝的烹饪方法使用的是传统的克里奥尔烹饪风格在马埃岛(Mahé)。也有意大利和中国餐馆，总的来说，中国人完全可以适应。如果你有胆量，塞舌尔的辣椒值得一试。

美食餐厅推荐：
★“玛丽安东耐特”餐馆，是一座很老的大房子，有100年的历史，菜单也有25年没有换过了，在里面可以品尝到鹦鹉鱼糊、茄子咖哩鸡等美味。
★悦榕庄也有其他的东南亚风格的美食可以供选择的，还有那个Au Jardin D’Epices餐馆给人感觉有着非洲的风格，不过菜系方面，有沙拉、三明治、快餐，还有那个克里奥尔传统美食，还有在这个像南非等一些地区的美食都有，环境也好，露天吃饭还能看海景，不错的很。
★船屋饭店(Boat House)也有比较不错的克里奥餐，价格公道(马埃岛)。
★Saffon餐馆主要可以尝到你泰国、东南亚风味的一些美食，但是也带着些当地的传统风俗影响，品味大不相同哦，塞舌尔当地的菜吃多不少的话，不防来试试这家餐馆带来的的新口味，定不会觉得损失了什么。

饮酒须知：有营业许可证的旅馆允许顾客在任何时间喝酒。
酒店售酒时间：周一—周五 14:00---18:00            周六8:00—12:00   14:00---18:00
酒吧营业时间：11：30---15：00 ， 18：00---22：00
禁止在道路或其他公共场合饮酒！

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