外地游客最爱的陕西小吃有哪些

       一转眼，国庆黄金周结束了，回来上班也有快一个星期了。每年的黄金周各旅游景区都是人山人海，除了欣赏每个地方不同的风景之外，当然就是品尝各地的美食小吃了，西安作为全国的四大古都之一，吸引人的当然不仅仅是她的历史悠久，更有她的美食文化。最近大火的电视剧《那年花开月正圆》的美食也是让戏外的观众念念不忘，那么西安旅游最火的美食有哪些？外地游客最爱的陕西小吃有哪些？你都吃过几个？

　　【甑糕】西安最具特色的小吃，不是凉皮、油茶，也不是肉夹馍、柿子饼，而应该首推甑糕。羊肉泡、凉皮、肉夹馍等吃食，外地基本也都有了，唯独没有见到过甑糕。这种东西一定要吃路边摊老大爷推车卖的那种，老大爷的手法都很正宗，还很便宜，在寒风中看到热甑糕，觉对值得吃一碗。

　　【油泼面】这是一个已经在《白鹿原》中吸粉无数的美食了，据说在《白鹿原》播出以后，西安的旅游景区油泼面的营业额上涨第一。陕西的面食是出了名的好吃，小伙伴们来西安。一定要尝尝各种面食。油泼面是很多人的心头爱，它上演的是辣椒和热油的对手戏，棍棍面、扯面、拉条子、面片都可以。

　　【羊肉泡馍】浓郁的羊肉汤加上翠绿的香菜和红红的辣椒酱，放在锅里过一遍汤，配上腌好的糖蒜，吃了一天都得劲儿。当然想吃到正宗的羊肉泡馍，馍还是得自己掰！馍掰好后，请伙计呈给掌勺大厨，加羊肉汤大火快煮，加牛羊肉、粉丝、葱花、蒜苗、香菜，高级一点的还有木耳、黄花菜和香干等即可端上来吃了。

　　【粉蒸肉】粉蒸肉挺软，软软糯糯，肉味很香，肉块也挺大，蒸到位了，很入味，面粉蒸的油气十足！吃完再喝上一杯店里特制熬好的红茶，和老板谝谝坊上的故事，人生之美，不过如此。

　　【臊子面】细长的面条，薄厚均匀，入口筋道。而酸汤更是岐山面精华所在，一口汤下去，酸辣爽口，回味绵长。再配上他家特色臊子肉夹馍，红油裹着肉臊子，夹在两面烤的焦黄的饼里，咬一口唇齿留香，更是一绝。

　　【牛肉饼】说起西安，不能不说的一个地方便是回民街。而说起回民街，不能不说的一种美食便是这香酥可口、吃过便会久久怀念的小吃——香酥牛肉饼。因为有花椒面、胡椒面及葱花的搭配，丝毫吃不出牛肉的膻味来。咬一口饼子，外皮酥脆，饼内软嫩。真的又是一款你一吃便会爱上的美食。

　　【水盆羊肉】大碗热气腾腾的水盆一端上来，清澈的汤底，漂了一层香菜葱花，里面大块的若隐若现的羊肉片，顿时勾得人食欲大开，赶紧先喝口汤。一尝这汤果然鲜美，浓浓的羊肉鲜味，却一点也不膻。掰大块馍泡进去，吃饱了汤汁的馍吃起来甚是爽快。

　　【凉皮】凉皮为陕西传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。切好的凉皮盛入碗中浇上各种调料在撒入豆芽、香菜，最后挑起一筷子凉皮在辣椒油中一蘸，红红油油香气四溢，引得客人食指大动直流口水~

　　【肉夹馍】在西安大街小巷，随处可见各种肉夹馍，肉夹馍绝对是和其他美食最绝配的小吃。咥上一个肉夹馍，精心烘烤过的饼子，夹上炖到酥烂的腊汁肉。这种美味光是想象就能让人口水横流。淋上腊汁，一个下肚就超级满足。

　　【胡辣汤】在《那年花开月正圆》中，吴聘的爹吴老爷在被抓之前，不紧不慢地说了一句“能让我吃完这碗胡辣汤吗？”胡辣汤是陕西、河南等省份最受欢迎的小吃之一，用骨头汤做底料，再加入多种按比例配制的天然中草药、辣椒、胡椒等佐料制作而成，是汤味浓郁、汤色靓丽、香辣可口，十分适合配着点心来吃。

　　以上就是重庆青年旅行社小编为大家带来的外地游客最爱的陕西小吃，陕西是历史名城，除了历史文化丰富之外，这里的美味小吃也是不容错过的，有机会去陕西旅游，可千万要记得去品尝一下哦！