山西美食 酥脆甜香的山西芮城麻片
作者:重庆青年旅行社
发表时间:2014-10-21 17:13
人气:3932
芮城麻片创自明末清初,已有300多年的历史,素以酥脆甜香而著称于省内外。芮城麻片为山西省八大名食之一。1981年,在全省商办工业副食品质量鉴定评比会上,曾荣获名特产品的第一名,畅销许多省市。
芮城麻片已有三百多年的历史,产于芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等十余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。
片薄如纸,晶莹透光,其味蜜甜,入口酥脆,食后有余香。经盛夏而不粘连,存放久而不变味。长久食用,有舒肝健脾、消除疲劳、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢之功效,老幼咸宜。
原料配方:广东榴花牌白砂糖、芝麻仁、大米稀、柠檬酸等
制作方法:芮城麻片选料严格,制作精细。将大米衡、白糖、水、柠檬酸溶化在一起,明火熬制160℃,待冷却到80℃时,加进芝麻仁;再用机器进行压片、切片、整盘、包装后,即可出厂。
产品特点:产品长方形,薄厚均匀,色泽透明,酥脆甜香,味美可口,老幼皆宜,且有滋补之功。
山西美食攻略https://m.ytszg.com/shanxi/articleList/89-2-1,咨询热线400-881-9766
相关线路
- 夕阳游[西北7省大环游]青海+宁夏+甘肃+陕西+山西+河南+内蒙夕阳红...西北7省大环游团期:5-17 , 5-21 , 5-24 , 5-28 , 5-31 , 6-7¥2980起21804次浏览
- 夕阳游[夕阳红旅游]全景山西双卧8日游[五台山+平遥古城+云冈石窟+壶...团期:5-16 , 5-17 , 5-18 , 5-19 , 5-20 , 5-21¥1580起904次浏览
- 夕阳游[纯玩]中原三省陕西+山西+河南双动八日旅游[西安+波浪谷+少林...中原三省夕阳红团期:5-16 , 5-20 , 5-23 , 5-27 , 5-30¥1980起1205次浏览
- 夕阳游[夕阳红全景]山西五台山+云冈石窟+壶口瀑布+雁门关+平遥双卧八...全景山西团期:5-16 , 5-17 , 5-18 , 5-19 , 5-20 , 5-21¥1680起2621次浏览
- 休闲游陕西西安+延安+黄帝陵+壶口瀑布5日旅游[0购物]赠送大唐不夜城团期:5-16 , 5-17 , 5-18 , 5-19 , 5-20 , 5-21¥1480起3976次浏览