[泰国旅游]最具泰国特色的十家曼谷路边摊推荐[上]

在泰国曼谷的街头，拥有很多口味地道的泰式美食，作为国际化大都市，除了各种高档餐厅外，专为泰国曼谷本地人提供美食的地方当然也不少。到泰国旅游，来到曼谷这座大都市的时候，如果想尝试最地道的泰式美食的话，不妨试试这里的路边摊。

一般这种路边摊的顾客，至少4/3是当地人，廉价而味道正宗则是这些路边小店的卖点。而塑料盘、铝杯和过时的陈设，这些毫不张扬的餐厅提供好得令人难以置信的食品，通常有传了几代的特别菜谱。这份当地最佳街头美食餐厅的列表，结合了我们的长期心头好和部分最近发现的最佳餐厅。夜宵时间来到泰国曼谷旅游的游客，可以在酒店附近真正品尝正宗的街头美食。

Thip Samai 泰式米粉

这家著名的餐厅应该在每个人的曼谷最佳当地餐厅列表上。通常称作鬼门 (Pratu Pee)，一般认为它提供泰国最棒的泰式米粉，这让它成为全球最佳。原料无比新鲜，份量很足，在高温木炭上烹饪而成，润泽但毫不油腻。此外，一排食材在火焰上摇动的景象，是泰国食品文化的经典写照。

Thip Samai 餐厅的泰式米粉用薄薄的鸡蛋包裹，穿破蛋皮时蒸汽和芳香四溢，价格从 60 到 200 泰铢不等。也不能错过每天从乡村直接送来的美味的 100% 鲜橙汁。人数较多，可能需要排队；随便找一张桌子，可以在开放的餐厅里面，也可以在外面的不锈钢长凳上。

推荐菜品：泰式鲜虾米粉和橙汁。

开放时间：17:00 – 01:00（周末更早）

地理位置：313 Mahachai Road, Old City（靠近 Wat Saket）

Jae Fai 餐厅

Jae Fai 餐厅因为和Thip Samai泰式米粉餐厅相邻而受益，不过对于曼谷许多有经验的街头美食行家而言，这里提供真正地道的泰国当地食品。先要提到的是价格：400 泰铢的蟹肉煎蛋饼对于任何国家的当地食品都价格不菲，尤其是在 30 泰铢一份的美食遍地都是的泰国。但考虑到大块的雪白蟹肉、多汁的河虾和其他高级配料，那么绝对物有所值。

Jae Fai 的蟹肉煎蛋饼卷非常有名，还有松脆的海鲜面 rad na（盘装的糊状肉汁搭配河虾、鱿鱼和贻贝）以及醉面 – 因为 Rick Stein 在这里品尝了该菜肴而首次让这家餐厅在西方人中声名鹊起。Jae Fai 的上菜速度可能较慢，因此您需要耐心，但他们会说“美食留给那些愿意等待的人”。

推荐菜品：蟹肉煎蛋饼，搭配大条的新鲜白色蟹肉卷。

开放时间：17:00 – 01:00

地理位置：327 Mahachai Road, Old City（和 Thip Samai 泰式米粉店相邻）

Wattana Panich 餐厅

Ekkamai 路的这座旧商店房子很容易找，因为入口有一口巨大的炖锅。在浓稠的肉汁中整天翻滚着软嫩的红烧牛肉块，肉质细嫩，美味多汁，还添加了来自中国的各种香料，例如八角、桂皮和小枸杞。当然，Wattana Panich 餐厅也在曼谷当地最佳餐厅之列，开放的商店房子是典型的泰式风格，可用作电影布景。这种牛肉搭配面条，普通 80 泰铢，大碗 100 泰铢，甚至可以选择更细嫩的山羊肉，最低 200 泰铢起。

和大部分曼谷当地餐厅一样，Wattana Panich 有各种面条可供选择，有宽而扁的“sen yai”、中等尺寸的“sen lek”或细如发丝的“sen mee”。每个人都有不同的喜好，因此可全部品尝一下，看看您最喜欢哪一种。

推荐菜品：牛肉面 - 您可选择面条种类！

开放时间：10:00 - 20:00

地理位置：336 Ekkamai Soi 18, Sukhumvit Road

是隆 Lek 海鲜

是隆 Lek 海鲜占据曼谷 Chong Nonsi BTS 轻轨站下方的一个角落，真正模糊了曼谷当地餐厅和街头美食的界限。这里有一个小的开放餐厅，但餐桌以真正的曼谷风格摆到了街上，背后就是熙熙攘攘的 Naratiwat 路。这里提供特别的海鲜，例如辣椒酸橙蒸鲶鱼、辣椒蟹肉、酸辣冬荫海鲜汤和让人眼花缭乱的贝类。

为保持真正的当地氛围，椅子是塑料的，桌子是不锈钢的，啤酒应该加冰饮用。由于靠近是隆路，菜单是英文的，并且所有员工都至少掌握实用的英语，因此您始终可以表达清楚。对于是隆的真正优质当地美食，Lek 可算是一颗明星。

推荐菜品：酸橙辣椒蒸鲶鱼、辣贝肉沙拉。

开放时间：17:00 - 01:00

联系电话：+66 (0)2 636 6460

如何到达：在 Chong Nonsi BTS 轻轨站下方。它位于开往 Saphan Taksin 的轻轨站台下方

地理位置：156 Soi Phiphat, Narathiwatrachanakharin Road, Silom。

Sabai Jai Gai Yang 餐厅

这家 Issan（泰国东北地区）餐厅是当地食客的不错选择，环境开放但有遮盖。老实说，我们从他们可观菜单上点的每种菜品都让人印象深刻，并且上面有很多图片，不用担心对菜品拿不定主意 - 用手指点并微笑即可！

考虑到餐厅用自己名称（泰语为 Gai Yang）命名的烤鸡，显然这道菜肴是他们的骄傲，因此强烈推荐：多汁细嫩，搭配烘烤的辣椒蘸料。可尝试的其他选择包括烤肝、熊果猪肉沙拉和鲜番木瓜沙拉。位于 Ekkamai 路靠近 Soi 1，如果您和好友喜欢高歌几曲，Sabai Jai Gai Yang 还有练歌房，室内带有空调，周末还有现场乐队。

推荐菜品：烤鸡、番木瓜沙拉、熊果猪肉

营业时间：10:00 – 24:00

地理位置：Ekkamai Soi 1, Sukhumvit Road

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