国外有好吃的烤撸串吗_国外好吃的烤撸串都在哪
生活在西南地区的朋友们夏天都是离不开火锅串串的,难道只有在家乡本地才能吃到美味的烤撸串吗?那么,去哪些地方旅游可以吃到美味的烤撸串呢?国外有好吃的烤撸串吗?夏天吃烤撸串怎么样呢?天气这么热会不会上火呢?小编想说的是:夏天烤撸串配冰啤酒是绝配哦。天啊,这么多问题,小编不想解答了,只要你们往下看就知道答案了。
亚洲气质舞王尼古拉斯·赵四曾说过:
“世界上没有什么是一顿烧烤解决不了的
如果有,那就撸两顿!”
没有撸串的夏天
不是完整的夏天
亚洲人喜欢撸串,那么外国人喜不喜欢撸串呢?如果在国外应该去哪些地方旅游才能吃到美味的烤撸串呢?国外好吃的烤撸串都在哪呢?接下来,看看去国外旅游应该吃哪些烤撸串吧。
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印度尼西亚
沙 嗲
来到印度尼西亚,无论是街边小店,还是高档餐厅,你都能找到沙嗲的身影。沙嗲,这种南洋风味的烤肉串儿,起源于印度尼西亚的爪哇,如今已成为印度尼西亚的国菜。将切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼肉等其他肉类先用酱汁腌制,用椰子树叶的梗将肉串起来再进行烧烤,在食用烤熟的沙嗲时,配以特制的沙嗲酱味道会更棒呢。沙嗲在泰国、马来西亚、新加坡、文莱等东南亚地区都很受欢迎,不过都各具特色。去东南亚旅行的时候,一定不要忘记品尝哟~
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日本
日式烤鸡串
日式烤鸡串是日本最常见的下酒菜之一。无论是在居酒屋,还是在串烧专卖店,边撸串边喝酒,算是日本人最经济实惠的放松体验之一了。在日本,鸡的大部分部位,包括肉、皮、内脏等都能做成串烧,一定要尝试一下肥而不腻的烤鸡屁股!几乎所有料理店都能处理的毫无异味,很多食客一尝就会喜欢上呢!日式烤鸡串一般的做法是将鸡肉切成一口的大小,串起后放在瓦斯或炭火上烤制,随后刷上酱汁或撒盐来吃。这里提示一下,地道的食客在品尝鸡肉串烧时,是用筷子将鸡肉从竹签上夹下来放在盘子里食用的,不过,直接拿起竹签,如在中国吃羊肉串那样大快朵颐,也并没有什么不妥。
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土耳其
土耳其旋转烤肉
烤肉是土耳其饮食中毋庸置疑的主角,堪称土耳其国菜,著名的旋转烤肉(d?ner kebap)更是攻占了欧洲、北非甚至部分亚洲国家的大街小巷。据说旋转烤肉起源于中世纪的土耳其,士兵们在行军时,用剑把猎杀的动物肉块串起来,在野外烤制食用。和我们的烤羊肉串不同,d?ner kebap需要烤制的肉(牛肉、羊肉或火鸡肉)需要先加入盐、酸奶、牛奶、洋葱等调料腌制后,被压紧穿在一个旋转竖起的铁棍上,边“站”着边转着烤。闻着肉香,看着师傅从壮观的烤肉柱上把肉切下来,切得碎碎的,然后伴着生菜、番茄片一起夹入面包或是卷在饼里,忍不住大咬一口,肉香瞬间充满整个口腔,美味极了!
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葡萄牙
Espetada
葡萄牙除了蛋挞,还有让人欲罢不能的烤肉串—Espetada!正宗Espetada来自于马德拉半岛,用当地特产的牛肉,加入月桂、大蒜、甜椒、马德拉酒腌制,然后由松枝穿插成条后在炭火上熏烤。但因松枝近年来被列为保护植物,因此现在能吃到的Espetada都是用40cm的铁钎子穿制而成的。有意思的是,Espetada并不是躺着上桌的,而是挂着上桌的!Espetada吊在钩子上,下面放上蔬菜、米饭或炸薯条,想吃肉了就撸一两块下来~想想还是蛮科学的!
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巴西
巴西烤肉
想大快朵颐的吃烤肉?来巴西吧!这里气候温和,雨水丰沛,牧草鲜嫩,因此养出的牛肉质细嫩,味道鲜美,跟日本的神户牛肉有的一拼!当然,巴西烤肉不止在巴西食用,在阿根廷、乌拉圭和玻利维亚等南美国家也十分流行~因为牛的不同部位有不同的滋味,巴西人又喜欢吃肉的原味,因此相对于土耳其烤肉的胡椒洋葱,新疆羊肉串的孜然,欧美烧烤的BBQ酱,巴西人对烤肉的佐料可谓是相当吝啬——只放粗盐来调味。
巴西烤肉店的桌子上一般会有一张标明牛不同部位的卡片,你可以根据个人喜好来选择你要吃的部位。大块的肉串穿在半米长的杆子上放在炭火上熏烤,服务生左手持烤熟的肉串,右手拿锋利的钢刀,走到客人的桌前,将肉串轻立于餐盘中,手起刀落,外焦里嫩的烤肉就到盘里来了!可以再挤上几滴柠檬汁,放入口中,细细咀嚼,极佳的口味绝对让你欲罢不能!
当然除了牛肉,你还可以选择烤鸡、烤香肠、烤猪排、烤菠萝……品类繁多,有机会好好享受巴西烤肉的魅力吧!
夏天吃烤撸串,你最爱哪一款。夏天吃烤撸串怎么样?只有自己试了才知道。烤撸串是吃货们的愉快世界,有了烤撸串夏天都不怕热了哦。
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