大理洱海游玩攻略及大理美食推荐

　　在大理旅游，洱海是必去之地，也是这里风光的精华所在。其湖水清澈见底，透明度很高，自古以来一直被称作群山间的无瑕美玉，是大理风花雪月四景之一洱海月所在的地方。此外，云南大理当地也有许多美食值得一尝，在这里游洱海、尝美食都是不可错过的。

　　洱海旅游小攻略
　　“下关风，上关花，苍山雪，洱海月”是大理著名的“风花雪月”四景，洱海最南端的上关，曾经是一片开阔的草原，鲜花铺地，姹紫嫣红；最北端的下关是苍洱之间主要的风源，现在是大理市中心所在地；位于洱海中部的大理古城，曾是南诏古国的都城，白族文化的发源地；泛舟洱海，你能体验白族水乡人的生活乐趣，这里有浓郁的白族风情，在整个云南之旅中，恐怕再没有其他地方能像大理一样，让你深切感受到如此独特的白族风情。
　　建议游玩方式：
　　游玩洱海其实不一定要跟团，有时候可以自己租一辆自行车，沿着洱海一路骑奔，一边走一边观赏洱海的风景，偶尔来一张美照，发到朋友圈，这也是生活的一种悠闲。如果你觉得很累，你可以坐电瓶车游玩，看个人喜好，毕竟骑自行车也是一种运动，但需要耐力。
　　大理洱海的旅游时间建议：
　　大理季节变化不明显，没有明显的严冬酷暑，寒暑适中，四季如春，四季皆适宜旅游。值得一提的是，中秋节晚上，居住在大理洱海边的白族人家都要将木船划到洱海中欣赏美丽的“洱海月”。
　　最佳旅游时间：6月-8月最佳，舒适自在。
　　但是特别注意大理日温差有时可高达10度左右，在夏天，只要一下雨，就会像冬天一样冷，当地有“一雨成秋”的说法。来大理，不管什么季节，都可能遇到一天之内有很大温差变化，特别在雨季较多的夏秋两季，最好夏装、防风、防冷的服装都带上点。大理下关是有名的“风城”，如果行程中在下关有停留，防风的服装一定要考虑带上。
　　建议游玩时间：2-8小时
　　交通：大理古城坐C2路公交车，票价1.5元，抵达才村后，步行至洱海。
　　大理地道美食推荐：
　　大理不仅是旅游胜地，同时也是美食王国，有大理三道茶，特色小吃乳扇、饵块、大理砂锅鱼等等，在古城的小摊边，在某个意境悠远的餐馆里，在饱览美景的同时，还可以在大理享受一次饕餮盛宴。
　　砂锅鱼
　　大理的名吃，用洱海出产的鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料，小火慢慢炖成，这道菜一般在大理下关城区的各大饭店都可以吃到，3-4个人一锅鱼足矣。
　　生皮
　　大理洱源一带有将猪臀部和后腿的皮肉伴上佐料生吃的习惯，这就是吃生皮，是屠宰后的猪用稻草或麦秸烧火烤猪的外皮，至猪皮表层发黄，然后才用水洗净，伴上佐料生吃。
　　喜洲粑粑
　　它是洱海边历史名城喜洲的一种小吃，用麦面做成。无论甜、咸，制时皆用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄，烤香直至烤酥。因此，喜洲粑粑的香酥而又软和受人喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八洞，美色可餐。
　　凉鸡米线
　　凉鸡米线，云南小吃，凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”，外加核桃酱和小粉做成的卤汁，极爽口。
　　八大碗
　　白族八大碗，荤素搭配合理，肥而不腻，素而不淡，不仅如此，每一道菜都有好的寓意，还没吃就觉得喜庆了，八大碗一般农村地区办客都会吃，现在旅游的原因，很多游客专门点八大碗，所以很多客栈、饭店都做。
　　烧饵块
　　“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。
　　乳扇
　　乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪，用牛奶制成，乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。生吃、干吃、油炸均可，是下酒的好菜，也可与云腿等材料一起用于烹调，切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。
　　一根面
　　大理一根面，原产大理巍山，又称扯扯面或长寿面，最早只有在过年、过寿或办喜事时才吃。在唐朝(南诏国)时就开始受到大理各族人民的欢迎并广泛食用。
　　白族三道茶
　　三般茶也称三道茶，是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。
　　以上便是关于大理洱海旅游的小攻略和大理的美食推荐，最近，大理也正在进行洱海整治，相信治理后的洱海水域会更干净更美。