2017最新国内美食地图推荐小吃地址
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发表时间:2017-04-30 11:29
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现在正是五一小长假放假期间,相信很多人已经在旅行的途中了,去旅行,享用美食绝对是必不可少的一个重要环节,今天小编为大家带来2017最新国内美食地图推荐小吃地址,我们精心盘点了国内“好吃的”几个目的地,跟着这份美食地图,打开你的味蕾,感受活色生香的旅程吧,小长假来一次美食约会也是不错的哦。
■ 食在成都 | 麻婆豆腐
麻、辣、鲜、香、嫩的麻婆豆腐早已成为中华料理的一大代表,不仅是国内食客的心头好,在日本其受欢迎程度绝对超乎你的想象。
诞生至今已有超过150年历史的这道川菜名角,因创始人被称为陈麻婆而得名,豆腐、牛肉、菜油在陈麻婆的精心料理之下,香气四溢的麻婆豆腐逐渐美名远扬。用极嫩的石膏点制的好豆腐,用豆瓣酱、永川豆豉、花椒面、辣椒面和香葱作伴,色泽红亮的完美麻婆豆腐就诞生了。
● 哪里吃?
陈麻婆豆腐
创始人陈麻婆的后人再传弟子将这一美味发扬光大,来到这里点一份滚烫滑嫩、鲜香爽口的麻婆豆腐,再配上一碗白米饭,绝对是最完美的美食拍档。
地址:成都西玉龙街197号
■ 食在成都 | 兔头
兔头已然成为四川新美食的一个标志,其中最名扬四方的当属双流老妈兔头,麻辣风味,而除了麻辣口味以外,如今在成都,这一味逐渐被钻研出了各种烹饪法,卤水的、五香的、酱拌的、烧烤的,总有一款适合你的口味。
四川是食兔头的重城,中国人一年大概要吃掉五亿个兔头,而其中四川就吃掉了2亿到3亿,四川人可以一年四季捧着兔头配啤酒,肆意把酒言欢。
● 哪里吃?
钟记兔头
成都两派兔头,南双流,北新都,新都的兔头是一定要在当地才可以品尝到正宗地道的,兔头都会被浇上特质的老卤汁,别具风味,钟记是新都兔头的代表之一,一到饭点总是座无虚席。
地址:成都新都区东环路364号
■ 食在广州 | 烧腊
烧腊堪称粤菜的第一道招牌,而最具代表性的“烧鹅、白切鸡和叉烧”并称烧腊三宝。去广州旅游一定要品尝。
上好的烧鹅用大缸加炭火烧制,外皮金红,口感酥香,香而不腻,再配以特质的烧汁和酸梅酱,回味无穷。
白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美,煮制的鸡汤以秘制的药材和新鲜食材混合,再配合特殊的烹饪技巧,以保证鸡肉紧实滑嫩。
上好的叉烧特选猪颈后的里脊肉,以保证肉质口感,肥瘦相宜,多种香料入味用大火烤制,用麦芽糖裹住多汁的肉,甜香浓郁。
● 哪里吃?
文记壹心鸡
吃白切鸡的知名老店
地址:广州荔湾区宝华路旋源桥10号
炳胜酒家
脆皮叉烧得奖无数
地址: 广州海珠区东晓路33号(总店)
烧鹅妹
以祖传大缸和荔枝木烤制烧鹅。
地址:番禹钟村镇市广路段隧道口侧。
■ 食在长沙 | 剁椒鱼头
湖南人喜辣,人生中与辣难舍难分,剁椒鱼头更是湘菜的当家花旦。
精选新鲜的胖头鱼,撒上辣椒、葱段、姜丝、蒜末一齐进蒸锅,氤氲的白气中一过,美食就上桌了。
先吃鱼嘴、鱼眼以及腮盖下的鱼云,最后是白嫩嫩的肉,这方才是享用美味的正确打开方式。
● 哪里吃?
玉楼东
百年老店,湘菜大师坐镇,从用料、摆盘到口味都当属一流。
地址:五一大道125号
■ 食在长沙 | 口味虾
湖南人的夏天,口味虾是绝对必不可少的。
邀上三五好友,大排档或是龙虾城,点上几斤口味虾再加一份魔芋豆腐,点份米粉直接倒口味虾盆里,久煮的魔芋豆腐充分吸收了汤汁,米粉直接过水不加任何调料全靠虾汤汁,再配上冰啤酒,再没有比这更爽快的了!
● 哪里吃?
老长沙
来到长沙几乎必吃老长沙,这里是吃地道口味虾的不二选择,虾肉紧实,汤汁浓郁。
地址:天心区湘江中路二段72号
■ 食在上海 | 南翔小笼包
小笼包名扬海内外,但凡到此一游的人总是要去尝上一尝,但是你确定知道该怎么吃么?
吃小笼包其中自有门道,有句诀窍请熟记于心:“一口开天窗,二口喝汤,三口吃光”。先用筷子夹住包子的上端,在边缘轻啜,鸡汤加猪皮精心制作的鲜美汤汁完整入口,最后将整个小笼包放入口中,皮薄肉嫩吃到嘴里全是满足感。
● 哪里吃?
南翔馒头店
位于城隍庙的这家店人气爆棚,每每大排长龙,一代代老师傅坐镇,味道始终如一,绝对让你值回票价。不过除了小笼包以外的包子就不推荐了。
地址:上海豫园路85号
■ 食在贵州 | 酸汤鱼西南地区多深山密林,独特的地理气候使他们养成了嗜酸的饮食习惯。酸汤鱼更是酸味食谱上的一味翘楚。
盐巴将鱼腌成酸爽鲜美的酸鱼,酸汤分几种:野生番茄酿的红酸;清米汤发酵的白酸;加入辣椒炒香的红油酸。伴上西南地区特有的蘸水,更是增味不少。最后撒上几滴木姜子油,就成了最为正宗的贵州酸汤鱼。
● 哪里吃?
老凯俚酸汤鱼
交通方便,并且口味有保障,除了酸汤鱼还有牛肉,腊排骨、米豆腐和小米醡也是当地非常有特色的美食。
地址:贵阳云岩区省府路12号
■ 食在贵州 | 酸粉
酸粉是当地人必不可少的家乡味道,最受欢迎的是牛、羊肉粉,入味且口感极好的牛、羊肉,加上卤蛋、泡菜酸莲白,原汁汤水,就是当地最着名正宗的花溪粉。
● 哪里吃?
花溪王记牛肉粉
花溪的牛肉粉名气不小,以王记家的最为正宗,从20世纪70年代开店至今,和对门的花溪飞碗牛肉粉一直旗鼓相当难较高下,选哪家都不错。
地址:花溪区花溪花阁路137号
■ 食在香港 | 煲仔饭
煲仔饭是一种非常受欢迎的传统粤式料理。制作的要点,在于器具,在砂锅中煲上米饭,再加上各种配料。去香港旅游不要错过这里正宗的煲仔饭。
吃煲仔饭时最享受的就是煲底的锅巴了,金黄脆口煲仔饭的种类有很多,豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等,在吃的时候还可以根据自己的口味加入各种肉类、腊肠等。
● 哪里吃?
坤记煲仔饭
坤记煲仔饭是香港煲仔饭界的佼佼者,在这里吃煲仔饭经常能享受到脆脆的锅巴,而新鲜的食材也为煲仔饭加了不少分。
地址:西环德辅道西243-245号。
■ 食在香港 | 云吞面
香港的云吞面是来到香港必吃的一道美食。云吞面中的面是鸡蛋面,吃起来很有嚼劲;云吞皮中也混了鸡蛋,因此吃起来口感也非常有嚼头。
云吞中的馅儿非常实在,鲜虾云吞面中的鲜虾就是一个完整的鲜虾。而面汤是用猪骨、虾皮等熬制而成,味道醇厚鲜香,令人无比回味。
● 哪里吃?
池记云吞(铜锣湾店)
池记云吞是品尝港式云吞面的最好选择,这里的面条、汤底、云吞都是实打实的美味,而且店家服务态度非常好。铜锣湾的这家店就在时代广场对面,非常方便。
地址:铜锣湾波斯富街84号地下。
■ 食在澳门 | 葡式蛋挞
又称葡式奶油塔,是最着名的澳门小吃之一。正宗的葡式蛋挞,蛋挞底部为香酥的蛋酥层,上层是蛋黄层,蛋奶味十足,口感酥软。
● 哪里吃?
玛嘉烈蛋挞
玛嘉烈蛋挞店为着名蛋挞店安德鲁饼店老板的前妻玛嘉烈女士所创。挞皮层次分明十分酥脆,内馅偏甜。
地址:澳门半岛马统领街金利来大厦17B地铺(近周大福)
■ 食在澳门 | 猪扒包
猪扒即猪排,澳门猪扒包即中式炸猪排汉堡。涂上牛油的面包里面夹上一块煎炸或灼烧的猪排,在澳门的茶餐厅或一些咖啡厅都能吃到。
● 哪里吃?
大利来记咖啡室(凼仔总店)
澳门最有名、也最具代表性的一家猪扒包店。可以根据个人口味选择夹猪扒的面包品种,有表面呈金黄色口味偏香甜的脆皮菠萝包,有口感松软的餐包,也有口感较脆的猪仔包。这家的咖喱鱼蛋也是其一大特色,受到了许多人的喜爱。
地址:澳门氹仔告利雅施利华街35号
以上就是小编为大家带来的2017最新国内美食地图推荐小吃地址,一路风景一路美食,想想是不是都会觉得特别有趣呢?看了小编带来的本文,有没有被这些美食吸引,想就赶紧出发吧!
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