普吉岛美食文化介绍

  　 普吉岛位于泰国的南边，普吉岛是泰国一处适合度假养生旅游的岛屿。它是泰国面积最大的一个海岛，它是一个商业中心，在泰国的所有府中是最小的一个。它拥有其他岛屿无法比拟的更加美丽的自然风光，普吉岛的旅游资源也是相当的丰富，该岛也被泰国人称之为“安达曼海上的一颗明珠”。

　　普吉岛的当地人最喜欢喝的一种汤叫冬阴功汤，这里面有香茅、辣椒、高良姜、虾还有酸柑。泰国人口中患消化道癌的人很少，人们都说就是因为经常喝这种汤的缘故。冬阴功汤不仅是每家每户的家常菜，在大大小小的餐馆中也都有这类汤在卖。人们一天到晚，都会喝一点这种冬阴功汤，觉得喝了这个汤，胃才会变得更加舒服了。

　　泰式炒河粉被誉为是泰国的招牌菜，人们先炸好甜辣的甜酱，在将河粉和甜酱炒在一起。当河粉出锅装盘之后，人们再在盘子周围放上一些花生粉、辣椒粉和碎花生当佐料。人们先要把河粉和这些佐料调匀，然后吃河粉，再滴加一些几滴柠檬汁。河粉、豆芽、花生粉、柠檬汁和辣椒的味道是接替在口中出现，那种滋味是很难形容的爽。这是一道即普通又不普通的才，这道菜是泰国的招牌，又是泰国寻常百姓人家家中一道小菜，所以在任何餐馆几乎都可以点到。

　　人们说“到了普吉不吃海鲜就等于没来过普吉”。任何游客到了普吉都会去品尝一下这里的海鲜的，大家都知道泰国是一个外来移民众多的国家，所以无论是中餐馆、泰国菜还是西餐馆，在普吉的街道都有很多。但是，当地的厨师们在烹饪海鲜的时候，都要保留那一份原汁原味的海鲜味。

　　青木瓜沙拉是当地人很爱吃的开胃小吃，吃到嘴里是酸酸甜甜的的感觉，之后辣椒和青木瓜配在一起就更香了，生菜同花生一起嚼更有嚼劲。所以说，人们一吃这道菜就感觉到胃口大开了。青木瓜沙拉在上菜时，都会在菜上放一些蒜头、虾酱和鱼露，如果有不喜欢吃这些食物的游客，可以在点菜时告诉服务员一下。

　　泰式菠萝炒饭也是当地非常出名的一道菜，它主要是靠香米来提升整道菜的香气。香米和菠萝、什锦蔬菜搭配在一起，再用大火快炒，吃到嘴里酸酸甜甜的。当地人一般都会把这道菜和腰果混合着一起吃，这样既美味又做到了口感的丰富。重庆到普吉岛旅游 https://m.ytszg.com/pujidao/